In che modo una struttura di Design Hotels — e membro di Historic Hotels Worldwide — ha aumentato i ricavi e l'efficienza

Il Rosas y Xocolate Boutique Hotel and Spa, una struttura di Design Hotels e membro di Historic Hotels Worldwide, è composto da due splendidi palazzi restaurati in stile francese sul Paseo Montejo, nel cuore di Mérida, in Messico. Essendo un boutique hotel di lusso con 17 camere al di fuori di una principale città turistica, la struttura si affida a un numero relativamente limitato di membri del personale per fornire un servizio di alto livello ai propri ospiti. Garantire che il team di Rosas y Xocolate possa operare in modo efficiente con risorse limitate è stato uno dei motivi principali per cui il responsabile vendite e prenotazioni dell'hotel, Christian F Ix-Caamal, ha scelto di cercare nuove soluzioni tecnologiche che potessero migliorare e semplificare le operazioni presso la struttura.

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«Essendo una piccola struttura, siamo sempre alla ricerca di modi per fare di più per i nostri ospiti senza dover aumentare il numero del personale», ha affermato Ix-Caamal. «Il nostro team fa un ottimo lavoro nel fornire ai nostri ospiti un'esperienza meravigliosa quando sono presso la struttura, ma non possiamo essere ovunque contemporaneamente. Sapevamo che dovevano essere disponibili soluzioni tecnologiche che potessero aiutarci a lavorare in modo più efficiente e continuare a fornire un servizio di alto livello», ha continuato. «Una soluzione di check-in contactless o mobile era ciò di cui avevamo davvero bisogno».

Una reception con più personalità e meno scartoffie

Sebbene l'hotel Rosas y Xocolate faccia parte di Design Hotels e quindi di proprietà di Marriott, Ix-Caamal ha affermato che spettava interamente a lui e al suo team decidere quali soluzioni tecnologiche implementare. «Quando si tratta di tecnologia, abbiamo la libertà di lavorare con le soluzioni che riteniamo migliori», ha affermato.

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Subito dopo aver valutato alcune delle migliori soluzioni di check-in contactless per hotel, Ix-Caamal e il suo team hanno capito che Canary era il modo migliore per ridurre il lavoro amministrativo alla reception e consentire al personale di concentrarsi semplicemente sull'offerta di un'incredibile esperienza di soggiorno.

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«Vedere che altri hotel che utilizzano Canary sono stati in grado di migliorare l'efficienza del personale del 35-40% è ciò che mi ha fatto guadagnare», ha dichiarato Ix-Caamal. «Se riuscissimo a risparmiare il 35% del tempo che attualmente dedichiamo alla disbrigo dei documenti di arrivo e di altre procedure amministrative con gli ospiti alla reception, ciò ci consentirebbe di fornire altri servizi in modo significativo».

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Entro poche settimane dal lancio di Canary presso la proprietà, Ix-Caamal ha riportato risultati simili a quelli che aveva visto evidenziati da altre proprietà di lusso sulla piattaforma. «Abbiamo anche registrato un aumento di circa il 35% dell'efficienza del personale. È davvero bello avere uno strumento che fornisce il valore esatto che ti aspettavi, e Canary fa proprio questo. E gli ospiti lo adorano.»

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Aggiungere upsell per aumentare le entrate

Poco dopo l'implementazione del check-in senza contatto, c'era un'altra soluzione Canary che ha attirato l'attenzione di Ix-Caamal: Dynamic Upsells.

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«In Rosas y Xocolate, siamo costantemente alla ricerca di modi per vendere di più e aumentare le entrate del nostro hotel», ha affermato Ix-Caamal. »Quando ho visto la soluzione Upsells di Canary per la prima volta, ho capito subito che avremmo potuto utilizzarla per aumentare immediatamente le entrate,» ha continuato.

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Ix-Caamal ha sottolineato che gli ospiti arrivano spesso all'Hotel Rosas y Xocolate prima dell'orario standard di check-in. In passato, l'hotel cercava semplicemente di accogliere gli ospiti nel miglior modo possibile e non addebitava alcun costo per il check-in anticipato. Dopo aver visto la soluzione Upsells di Canary, Ix-Caamal si è reso conto di poter offrire opzioni per il check-in anticipato e il check-out posticipato agli ospiti prima che mettessero piede nella proprietà.

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«Canary rende molto semplice offrire queste opzioni ai nostri ospiti prima che arrivino a Rosas y Xocolate», ha dichiarato Ix-Caamal. «E poiché ora sappiamo in anticipo quali ospiti vorranno effettuare il check-in in anticipo, possiamo assicurarci che le camere siano pronte all'uso quando un ospite arriva».

Ha continuato: «Abbiamo registrato molte vendite con check-in anticipato e check-out posticipato molto rapidamente. E non è passato molto tempo prima che iniziassimo ad aggiungere altre opzioni di upselling al nostro menu, come massaggi, bottiglie di vino e altro ancora. Il proprietario dell'hotel ha anche tre ristoranti in tutta la città, quindi abbiamo esteso anche questi punti ristoro alla soluzione Upsells».

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Ix-Caamal ha affermato che da quando ha aggiunto Dynamic Upsells al suo stack tecnologico, Rosas y Xocolate ha fruttato 1000 dollari in nuovi accessori senza la necessità che il personale si occupi personalmente delle vendite.

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Riassumendo

Ix-Caamal e il suo team del Rosas y Xocolate Boutique Hotel and Spa sono ora grandi fan della piattaforma di Canary e stanno valutando la possibilità di aggiungere ancora più soluzioni dell'azienda per semplificare le operazioni, migliorare l'esperienza degli ospiti e aumentare le vendite.

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«Consiglio Canary a tutti gli altri Design Hotel della zona. Dico costantemente ai miei colleghi che Canary ci aiuta davvero a generare entrate che altrimenti lasceremmo sul tavolo. La piattaforma è così facile da usare e lo rende un aumento così basso da generare nuove entrate per 1000 dollari,» ha detto Ix-Caamal. «Sono molto soddisfatto del valore offerto da Canary e non vedo l'ora di lavorare con altre soluzioni della piattaforma col passare del tempo».

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