Terminologia alberghiera

La tariffa media per ospite (ARG) è una metrica che può aiutare qualsiasi operatore alberghiero a comprendere meglio le proprie operazioni. L'ARG può rivelarsi utile per valutare la strategia tariffaria e la performance complessiva dei ricavi ed è una risorsa per prevedere i guadagni futuri.

La migliore tariffa disponibile, spesso abbreviata in BAR, si riferisce a prezzi strategici in cui si offre la tariffa più bassa praticabile per una camera. In genere, si tratta di una tariffa non rimborsabile non cumulabile con altre promozioni e stabilita in base a ricerche di mercato e prezzi dinamici.

Esistono classificazioni a stelle, diverse categorie di proprietà e vari tipi di hotel, che cercano di fornire agli ospiti un quadro di cosa aspettarsi. Il sistema di classificazione a stelle è probabilmente il più familiare, ma anche questo può generare confusione, poiché le scale delle stelle possono variare notevolmente.

I costi amministrativi comprendono un'ampia gamma di spese associate alla gestione generale di un hotel.

I fogli degli hotel, a volte chiamati bolletta per gli ospiti, portafoglio per gli ospiti o fattura, riassumono tutti gli addebiti durante il soggiorno di un ospite, dai costi della camera ai trattamenti spa dell'ultimo minuto. Non solo fornisce un riepilogo di fine soggiorno, ma garantisce anche una fatturazione accurata e quindi ospiti più soddisfatti.

Gli aparthotel fungono da incrocio tra una camera d'albergo tradizionale e un appartamento. Sono dotati di molti dei noti comfort di casa, come cucine, lavanderia e spazi abitativi dedicati, ma mantengono anche alcuni vantaggi di un hotel, come il servizio di pulizia e i servizi in loco.

Il budget a base zero (ZBB) è un metodo di budgeting in cui tutte le spese devono essere giustificate e ricreate da zero per ogni nuovo periodo di budget. In sostanza, si parte ogni volta da una «base zero».

TrevPAR è l'acronimo di Total Revenue per Available Room ed è una metrica prestazionale chiave utilizzata nel settore alberghiero. Misura le entrate totali generate da un hotel per camera disponibile, tenendo conto delle camere vendute, della tariffa media giornaliera e di altri servizi forniti dall'hotel (come la vendita di cibi e bevande). TrevPAR viene calcolato dividendo le entrate totali per il numero totale di camere disponibili nell'hotel.

RGI è l'acronimo di Revenue Generating Index (una definizione alternativa per RGI negli hotel è «RevPAR Index») e viene utilizzato per misurare la performance finanziaria di un hotel. Viene calcolato dividendo il RevPAR di una struttura per il RevPAR aggregato di altri hotel comparabili sul mercato locale. Più alto è l'RGI, più redditizio è un hotel.

Sebbene RevPAR e TrevPAR abbiano alcune cose in comune, ci sono alcune differenze.

Il RevPAR (Revenue per Available Room) è una metrica utilizzata nel settore alberghiero per misurare le entrate totali generate da una camera in un determinato periodo di tempo. Viene calcolato dividendo le entrate totali derivanti dalle camere d'albergo per il numero di camere disponibili in un determinato periodo di tempo. Il RevPAR viene utilizzato per analizzare le prestazioni di un hotel e confrontarle con i concorrenti nello stesso mercato.

RevPac (Revenue per Available Customer) è una metrica utilizzata dai proprietari e dagli operatori di hotel per misurare l'importo medio delle entrate generate da ciascun cliente per notte.

Un sistema di gestione della proprietà (PMS), noto anche come PMS per hotel o sistema di gestione delle proprietà ricettive, è una soluzione software progettata per semplificare e centralizzare le operazioni critiche all'interno di un hotel. Ciò può includere tutto, dalle prenotazioni e dal servizio di pulizia alla rendicontazione e all'esperienza degli ospiti. L'implementazione di un sistema di gestione della proprietà per gli hotel può mantenere le operazioni senza intoppi automatizzando le attività e migliorando l'efficienza.

Il tasso di occupazione dell'hotel è una misura della percentuale di camere disponibili occupate in un hotel in un dato momento. Viene generalmente espresso in percentuale e viene calcolato dividendo il numero di camere occupate per il numero totale di camere disponibili.

L'NPS, o Net Promoter Score, è una metrica utilizzata dal settore alberghiero per misurare la fedeltà e la soddisfazione dei clienti. Viene calcolato chiedendo ai clienti di valutare il loro livello di soddisfazione per l'esperienza e quindi sottraendo la percentuale di clienti che hanno risposto con una recensione negativa dalla percentuale di clienti che hanno risposto con una recensione positiva. Il risultato è il Net Promoter Score, un numero compreso tra -100 e +100 che indica agli albergatori la probabilità che i loro clienti raccomandino il loro hotel ad altri.

NOI è l'acronimo di Net Operating Income, che è una misura della performance e della redditività di un hotel. Il reddito operativo netto può variare notevolmente da un mercato all'altro e deve essere valutato rispetto ad altre proprietà comparabili nel complesso alberghiero.

L'MPI (Market Penetration Index) è una metrica finanziaria utilizzata nel settore alberghiero per misurare il livello di penetrazione del mercato raggiunto da un hotel in un determinato mercato. È una misura utile per capire il rendimento di un hotel rispetto ai suoi concorrenti in un determinato mercato.

Gli hotel a servizio limitato, a volte indicati come hotel con servizi selezionati, sono sistemazioni economiche che privilegiano il comfort essenziale rispetto ai numerosi servizi.

Gli hotel indipendenti sono di proprietà e gestione privata e offrono agli ospiti un'esperienza unica che riflette l'individualità e il carattere della struttura. Sono liberi dai processi operativi e di branding standardizzati delle catene alberghiere.

La gestione delle entrate degli hotel è il processo strategico di impostazione delle tariffe delle camere, controllo dell'inventario e massimizzazione dei profitti su tutti i canali disponibili. Ciò può essere ottenuto attraverso una serie di strategie progettate per ottimizzare le entrate e la redditività degli hotel, tra cui upsell dinamici, prezzi basati sulla domanda, previsioni intelligenti e altro ancora.

Immagina di avere una sfera di cristallo che rivela le preferenze degli ospiti, le strategie della concorrenza e i cambiamenti imminenti del mercato. Nel settore alberghiero, quella sfera di cristallo si chiama hotel market intelligence. È l'arte e la scienza di raccogliere, analizzare e interpretare i dati di mercato per acquisire una comprensione completa del panorama competitivo, del comportamento degli ospiti e delle tendenze di mercato in generale. L'obiettivo finale? Per darti un vantaggio competitivo. Grazie a queste conoscenze, gli hotel possono prendere decisioni informate che favoriscono l'occupazione, incrementano le entrate, migliorano le prestazioni alberghiere e lasciano la concorrenza al primo posto.

La capacità dell'hotel, nota anche come capacità degli ospiti, è il numero massimo di camere che l'hotel può ospitare in un dato momento. Ecco come calcolare vari dati e come sfruttare queste metriche per aumentare le entrate.

Nel settore altamente competitivo dell'ospitalità, i gruppi alberghieri cercano sempre di migliorare le proprie prestazioni operative. È qui che entra in gioco la gestione delle risorse alberghiere. Conosciuta anche come gestione delle risorse alberghiere, è la supervisione strategica delle operazioni alberghiere per raggiungere gli obiettivi di investimento del proprietario. Comprende una vasta gamma di attività, tutte incentrate sulla promozione della redditività e sull'aumento del valore a lungo termine di una proprietà alberghiera.

La gestione dell'ospitalità implica la supervisione di tutti gli aspetti della gestione di un hotel, resort o altra struttura ricettiva di successo. Ciò include tutto, dalle vendite e dai servizi per gli ospiti alle operazioni delle camere e alle risorse umane.

Gli hotel ecologici, noti anche come eco-hotel o hotel rispettosi dell'ambiente, sono quelli impegnati a ridurre al minimo il loro impatto ambientale. Ciò include la conservazione delle risorse, la riduzione degli sprechi e la riduzione dell'impronta di carbonio dell'hotel.

Il GOPPAR (profitto operativo lordo per camera disponibile) è una metrica del settore alberghiero che misura la performance finanziaria complessiva di un hotel. Viene calcolato dividendo l'utile operativo lordo totale per il numero totale di camere disponibili nell'hotel. Il GOPPAR viene utilizzato per valutare il potenziale di generazione di entrate di un hotel ed è un importante indicatore della salute finanziaria di un hotel.

Gli hotel a servizio completo soddisfano un tipo specifico di viaggiatore, coloro che cercano un'esperienza lussuosa e conveniente. Questi hotel offrono una vasta gamma di comfort e servizi per soddisfare le esigenze e le preferenze dei loro ospiti. Di seguito, esploreremo cosa rende un hotel a servizio completo diverso dagli altri tipi di sistemazioni, compresi i servizi, i livelli alberghieri e le differenze tra hotel a servizio completo e hotel a servizio limitato.

Un hotel di punta è la struttura più prestigiosa di una catena alberghiera. Spesso funge da punto di riferimento per il marchio, dimostrando i più alti standard di lusso, servizio e comfort. Mentre gli hotel di una catena offrono ai viaggiatori un'esperienza familiare e standardizzata in varie località, le strutture di punta sono superiori alle altre.

Il viaggio esperienziale, noto anche come viaggio immersivo, va oltre le visite turistiche e le tradizionali attrazioni turistiche. Si tratta di esperienze coinvolgenti che consentono agli ospiti di entrare davvero in contatto con un luogo.

CSAT nel settore alberghiero è sinonimo di Customer Satisfaction. Si tratta di una misura della soddisfazione di un cliente dei prodotti e dei servizi che riceve dall'hotel. In genere include sondaggi, valutazioni online e analisi del feedback dei clienti.

CPOR è l'acronimo di Cost per Occupied Room ed è una delle metriche più importanti nel settore alberghiero. È una misura del costo totale di gestione di un hotel diviso per il numero di camere occupate per un determinato periodo di tempo. Il CPOR viene utilizzato per monitorare l'efficienza delle operazioni alberghiere e confrontare le prestazioni con quelle della concorrenza.

Una catena alberghiera è un gruppo di hotel che operano con lo stesso marchio che segue un modello di business standardizzato. Ciò può comprendere catene alberghiere (di proprietà e gestite dalla stessa società), hotel in franchising (di proprietà indipendente ma autorizzati a operare con il marchio della catena) e hotel di marca (gestiti da una società terza con il marchio della catena).

Oltre l'80% degli albergatori afferma che la tecnologia, come un sistema di prenotazione centrale (CRS), li rende più efficienti e per una buona ragione. Un CRS è una soluzione software che funge da hub centrale per tutte le esigenze di prenotazione del tuo hotel. Semplifica il processo di prenotazione centralizzando i dati e automatizzando le attività, aumentando in ultima analisi le entrate e la soddisfazione degli ospiti.

La velocità di prenotazione, nota anche come velocità di prenotazione, è una metrica chiave da comprendere come parte della strategia complessiva di gestione delle entrate dell'hotel. Capire con quale rapidità le persone prenotano le camere per date specifiche può aiutare gli albergatori ad apportare modifiche ai prezzi in tempo reale, assicurando di ottenere il massimo fatturato possibile per ogni prenotazione.

Nel competitivo mondo dell'ospitalità, attirare gli ospiti e massimizzare le entrate sono priorità assolute per gli hotel. Una strategia chiave per raggiungere questo obiettivo è offrire una garanzia della migliore tariffa (BRG). A volte indicato anche come garanzia di tariffa bassa o corrispondenza dei prezzi, un BRG è una promessa fatta da un hotel agli ospiti di ricevere la tariffa più bassa disponibile per il loro soggiorno. Questo può essere un potente strumento per gli hotel per creare fiducia con i potenziali ospiti e incoraggiare le prenotazioni dirette.

L'ARPAR (Adjusted Revenue per Available Room) è una metrica utilizzata nel settore alberghiero che tiene conto di una serie di fattori che influenzano le entrate alberghiere. L'ARPAR può fornire agli albergatori una visione più accurata della redditività rispetto al RevPAR (Revenue per Available Room)

L'Average Rate Index (ARI) è una misura della tariffa media applicata da un hotel in un particolare mercato rispetto ad altri hotel dello stesso mercato. In genere viene calcolato su base mensile.

ALOS è l'acronimo di Average Length of Stay ed è una misura utilizzata nel settore alberghiero per valutare il numero medio di notti in cui un ospite soggiorna in un determinato hotel. Questa metrica aiuta a informare i gestori e i proprietari di hotel sulle entrate medie generate per ospite.

L'ADR (Average Daily Rate) di un hotel è una misura utilizzata per calcolare la tariffa media pagata per una camera d'albergo in un determinato periodo di tempo. Viene calcolato dividendo le entrate totali derivanti dalla vendita di camere per il numero totale di camere vendute. L'ADR viene utilizzato per analizzare le prestazioni di un hotel e può essere utilizzato per confrontare gli hotel dello stesso mercato.