The Upselling Makeover: 15 idee per stupire i tuoi ospiti con un servizio limitato

Quindi, sei una struttura con servizi limitati? Probabilmente stai pensando di avere anche dei limiti nelle vendite che puoi offrire ai tuoi ospiti.

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Bene, lascia che ti fermi subito: i tuoi limiti percepiti sono tanto lontani dalla realtà quanto la storia di un concierge su un hotel «completamente pieno». Questo articolo ti aiuterà a cambiare il tuo modo di pensare agli hotel di lusso e agli hotel con servizi limitati.

Nozioni di base: cosa hanno a disposizione la maggior parte delle proprietà con servizi limitati per l'upselling

Che si tratti di un hotel a servizio limitato, selezionato o economico, il tuo obiettivo rimane lo stesso: offrire ai viaggiatori un soggiorno conveniente e un'ottima esperienza per gli ospiti.

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Cominciamo con l'identificazione dei servizi pratici che molti hotel a servizio limitato hanno a disposizione:

• Negozi di genere/mercato
• Snack
• Bottiglie d'acqua
• Buoni per esercizi locali
• Deposito bagagli
• Parcheggio gratuito
• Centro business
• Check in anticipato
• Check-out posticipato

Queste sono tutte ottime opzioni, ma puoi sicuramente aumentare i tuoi upsell e, per estensione, aumentare le entrate generate dalla tua proprietà. Non sei limitato al solo check-in anticipato e al check-out posticipato.

Il caso degli upsell più creativi

Nel mondo degli hotel a servizio limitato, dove i budget sono ridotti e lo spazio è limitato, l'upselling a volte può sembrare un problema secondario. Ti starai chiedendo: «Vale la pena rinnovare i miei upsell?» Se sei un po' scettico sul fatto che l'upselling creativo possa davvero fare la differenza per la tua piccola struttura alberghiera, ecco tre semplici motivi per cui dovresti effettuare l'acquisto:

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1. Sblocca più flussi di entrate. L'introduzione di nuovi upsell apre nuove opportunità per generare maggiori entrate.
2. Migliora l'esperienza degli ospiti. L'esperienza dell'ospite passa dall'essere un semplice letto dove qualcuno viene a dormire a diventare un'esperienza, che favorisce la fidelizzazione degli ospiti.
3. Aumenta le prenotazioni. Le esperienze positive degli ospiti generano più passaparola, valutazioni più elevate e clienti abituali.

Sembra eccitante? Allaccia le cinture, perché stiamo per aprirti la mente al mondo dell'upselling creativo.

Fuori dagli schemi: 15 modi creativi per promuovere l'upselling degli ospiti con servizi limitati

Non mancano le opzioni di upselling a tua disposizione per migliorare l'esperienza degli ospiti e aumentare le entrate. Queste opzioni possono variare da pacchetti speciali a collaborazioni commerciali locali e persino eventi. Nessuna di queste opzioni è costosa, ma migliorerà sicuramente il soggiorno degli ospiti.

Pacchetti

Quando la maggior parte degli albergatori pensa ai pacchetti, probabilmente immagina un «pacchetto romantico» con una bottiglia di champagne e fragole ricoperte di cioccolato. Sebbene si tratti di un'offerta di upselling comune, non è fattibile per le strutture con servizi limitati che spesso non dispongono delle strutture o delle licenze per offrire pasti completi o bevande alcoliche in loco. Per garantire la massima soddisfazione e soddisfazione dei tuoi ospiti, ecco alcuni altri pacchetti che puoi offrire.

1. Pacchetto Nostalgia

Costo stimato: $10 — $15

Prezzo di upselling suggerito: $13—$18

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Questo è un pacchetto di prelibatezze divertenti e deliziose che ti riportano alla tua infanzia. Pensate a Dunkaroos, Gushers, Sunny D, Lunchables, ecc. Se il vostro hotel ha molti bambini che soggiornano presso la struttura, questo pacchetto offre loro la possibilità di vivere la grandiosità della corsa allo zucchero dei primi anni 2000.

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2. Pacchetto Rise and Shine

Costo stimato: $5 — $10

Prezzo di upselling suggerito: $10—$15

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Le strutture possono collaborare con una torrefazione o una panetteria locale per creare un pacchetto dinamico per coloro che hanno bisogno di un po' di energia in più per iniziare la mattinata. Questi possono essere facili ed economici da costruire, il che è sempre una vittoria. Offrite croissant, muffin, burro di produzione locale, una caraffa di tè e/o caffè con tutto il necessario. Consenti agli ospiti di scegliere l'orario di consegna in camera, così avrai tutto il tempo necessario per preparare il pick-me-up che promette una giornata felice.

3. Pacchetto Turndown

Costo stimato: $20-$25

Prezzo di upselling suggerito: 35-40 $

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Regala una sensazione di lusso con un servizio di turndown adeguato. Pensate a bottiglie d'acqua dolce, pantofole e accappatoi posti vicino al letto o persino a una cioccolata sul cuscino. La chiave qui è andare leggermente oltre la normale chiamata delle pulizie. Consenti agli ospiti di selezionare una fascia oraria, quindi lascia che il tuo team regoli l'illuminazione e prepari il letto. Se vuoi migliorare ulteriormente l'esperienza, offri un tè notturno (lavanda, camomilla, ecc.) o un'altra bevanda rilassante come Dream Well.

Collaborazioni

Costruire vendite non deve essere una faccenda solitaria. Collaborare con sedi e aziende locali è un ottimo modo per espandere la tua offerta e allo stesso tempo aumentare l'economia che ti circonda. Queste partnership possono essere integrate in pacchetti (vedi sopra) o trasformate in eventi (ne parleremo più avanti).

4. Collabora con un torrefattore o un panettiere locale

Sappiamo che le strutture con servizi limitati di solito non possono offrire bevande alcoliche, ma certamente possono offrire prodotti da forno locali o un sacchetto di caffè pluripremiato dalla torrefazione in fondo alla strada. Puoi anche creare pacchetti basati su questi articoli, ad esempio un regalo di compleanno con una torta preparata da un fornaio locale.

5. Porta un artista locale

Ospita un artista locale per insegnare un corso di pittura. Questo metterà in mostra l'artista e la sua arte coinvolgendo allo stesso tempo gli ospiti in un'attività unica che può essere svolta solo presso la tua struttura!

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6. Eventi della zona

C'è un evento in corso nelle vicinanze? Contatta gli organizzatori e vedi se riesci a vendere biglietti scontati ai tuoi ospiti. Questo può essere un ottimo modo per attirare visitatori in città e per farti guadagnare una piccola commissione sui biglietti venduti.

Eventi

Parlando di eventi, se hai il posto, crea lo spazio per gli eventi. Sia che affittiate lo spazio o lo utilizziate per creare un evento in hotel, è un ottimo modo per lavorare con ciò che già avete.

7. Dipingi, sorseggia e fai uno spuntino

Ancora una volta, attingi alla scena artistica locale per coinvolgere gli ospiti. Consenti agli ospiti di portare il proprio cibo o di farlo servire localmente. Anche se potresti renderlo un evento riservato agli ospiti, valuta la possibilità di invitare la comunità locale a incrementare ulteriormente le entrate e la visibilità.

8. Noleggialo!

Se la tua proprietà ha la metratura disponibile, affitta una stanza a un gruppo che sta cercando uno spazio per eventi. Il potenziale per servire le imprese locali è infinito. Ad esempio, se accettate animali domestici e siete vicini a un rifugio, potreste organizzare un evento di adozione. Forse uno dei tuoi ospiti se ne andrà con un cucciolo di pelliccia di cui non sapeva di aver bisogno.

9. Degustazione

Il cibo è spesso un elemento di differenziazione tra hotel a servizio limitato e hotel a servizio completo. Anche senza un bar o un ristorante in loco, puoi comunque offrire un delizioso servizio alberghiero coinvolgendo talenti locali. Lasciate che un addetto al catering, un fornaio o un ristoratore mostrino le proprie abilità organizzando un locale elegante, esotico o stravagante. Chiedi agli ospiti un feedback onesto, così potrai perfezionare i futuri eventi incentrati sul cibo e attirare più ospiti affamati.

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10. Serata di gioco

Trasforma la tua lobby o l'area esterna in una zona divertente. Prepara diversi tipi di giochi e un foglio di iscrizione per consentire agli ospiti di partecipare a una competizione amichevole. Questo può includere giochi da tavolo, giochi a staffetta o, se ti senti davvero audace, Twister!

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Offri un premio alla persona o alla squadra vincitrice, ad esempio un trofeo con la scritta «Miglior giocatore presso «Hotel Name Here». Sì, è perfetto per i bambini, ma siamo seri, anche gli adulti vorranno giocare.

Bonus: 5 upsell Surprise and Delight disponibili in qualsiasi momento

Pacchetti, eventi e collaborazioni sono ottimi esempi di come gli hotel con servizi limitati possano generare maggiori profitti ridefinendo l'esperienza. Ma perché non consentire al personale di sorprendere e divertirsi su richiesta? Ecco alcune idee di upselling che puoi creare e prenotare per occasioni speciali pronte in qualsiasi momento:

1. Elisir: Che siano offerte su richiesta o su richiesta, miscele speciali come queste sono ottime alternative alle bevande alcoliche. Think Apothecary, Dream Well e Curious Elixirs: tutti possono essere venduti per indurre sonnolenza, alleviare il mal di testa o semplicemente per rilassarsi.
2. Servizi per animali domestici: Se ammetti animali domestici, crea un pacchetto pieno di dolcetti per cani, giocattoli e una cuccia per cani in camera.
3. Crema solare, occhiali e teli da mare: Per le strutture sulla spiaggia, sul lago o a bordo piscina, mettete a disposizione pacchetti d'acqua per gli ospiti che potrebbero aver dimenticato alcuni elementi essenziali.
4. Convertitori: Tieni gli accessori tecnologici per gli ospiti in preda al panico che devono collegarsi.
5. Sistema Rent-a-Gaming: Intrattieni gli ospiti più giovani e i giocatori con un sistema a noleggio che possono utilizzare durante il loro soggiorno.

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Pronto a vendere meglio? 5 consigli per un upsell di successo

Hai conseguito la laurea in comprensione degli upsell e ora è il momento di conseguire la laurea in implementazione. Ecco alcune cose da ricordare ora che aggiungerai gli upsell come parte del tuo servizio in hotel.

1. Considera il tuo ospite e la tua posizione

Quando crei degli upsell per la tua proprietà, considera la tua demografia e la tua posizione. Ad esempio, un hotel sulle Montagne Rocciose con una clientela anziana può trarre maggiori vantaggi dalle degustazioni di birra o caffè rispetto, ad esempio, ai rollerblade o agli upsell di Parkour. D'altra parte, un hotel che ospita principalmente gruppi numerosi e famiglie potrebbe ottenere maggiori vantaggi dai biglietti per le attrazioni del parco e dai pacchetti spiaggia, così come i viaggiatori d'affari apprezzerebbero i servizi di lavanderia e le opzioni di caffè da asporto.

2. Limita il numero di upsell che offri

Una volta identificato il tuo gruppo demografico, inizia davvero il divertimento! Ricorda che è meglio fare bene alcune cose piuttosto che molte cose mediocri. Limita le tue offerte di upselling a circa 12-15 articoli per evitare che i tuoi ospiti si affatichino nelle decisioni. Puoi anche ruotarli per mantenere l'inventario aggiornato ed entusiasmante,

3. Monitora costantemente le prestazioni

I tuoi upsell sono pronti, ora facciamo in modo che aumentino le entrate! Monitora cosa funziona e cosa no per determinare dove concentrare i tuoi sforzi. Alcuni articoli che ti aspetti di vendere, come le torte calde, potrebbero rimanere lì. Se sei un Rifornimenti Canary Dynamic cliente, utilizza report dettagliati per individuare i tuoi prodotti più venduti e i tuoi guadagni.

4. Assegna un «Upsell Captain»

Oltre al monitoraggio, affidate a uno o due dei membri del team più creativi e attenti agli ospiti la responsabilità di tenere aggiornati gli upsell. Gli upsell non dovrebbero ricadere esclusivamente sul GM o sull'AGM poiché i loro carichi di lavoro tendono ad essere molto più pesanti.

5. Lascia che la tecnologia ti aiuti nella vita di tutti i giorni

Un programma di upselling di successo richiede offerte intenzionali e un processo semplificato per presentarle agli ospiti durante tutto il soggiorno. Ciò che intriga un ospite può non interessare un altro. Usando La piattaforma Dynamic Upsell di Canary indirizza gli ospiti agli upgrade pertinenti tramite SMS ed e-mail automatici. Inoltre, puoi programmare l'invio dei messaggi agli ospiti e modificare il tono per adattarlo all'atmosfera della tua struttura.

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Upsell in azione: Staypineapple properties ha visto un Aumento del 200% del numero di pacchetti upsell venduti dopo aver implementato l'esperienza digitale di Canary e la soluzione Dynamic Upsell.

Scatena la tua creatività di upsell

Ecco un consiglio che condivido con tutti i miei clienti. Le vendite sono limitate solo dalla tua creatività e dalla legge. Quando fai brainstorming, non aver paura di sognare in grande.

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Hai bisogno di ulteriore ispirazione per l'upselling? Scarica il nostro ebook gratuito,»La guida per albergatori all'upselling moderno» per accedere a strategie basate sui dati per incrementare l'upsell del tuo hotel.

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Buon upselling!