L'indagine di Canary Technologies rileva ampie discrepanze nelle abitudini nazionali di mancia negli hotel

SAN FRANCISCO, CALIFORNIA - Tecnologie delle Canarie, uno dei principali sistemi di gestione degli ospiti alberghieri, ha condotto un sondaggio su 1.000 ospiti recenti e 300 lavoratori alberghieri per scoprire il comportamento degli ospiti in materia di mance negli hotel. Mentre dare mance nel settore dei servizi è una consuetudine americana consolidata e una parte essenziale dei salari dei lavoratori, nel settore alberghiero le mance sono poco trasparenti. I risultati del sondaggio mostrano che le mance negli hotel sono meno diffuse rispetto ad altri settori dei servizi, in parte a causa delle frizioni nell'attuale processo di mancia.

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Il sondaggio ha rilevato molte incongruenze nel comportamento di mancia segnalato. Sebbene il 79% degli ospiti dell'hotel ritenga che i lavoratori dell'hotel dovrebbero ricevere mance, solo il 59% ha dichiarato di averne lasciata una durante l'ultimo soggiorno in albergo. Tuttavia, i lavoratori dell'hotel affermano che solo il 30% degli ospiti effettivamente dà una mancia ai membri del personale. Al contrario, il 99% degli ospiti recenti di un hotel afferma di dare la mancia nei ristoranti quando cenano fuori.

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Circa il 70% delle domestiche ha dichiarato che le mance degli ospiti sono rimaste invariate o sono diminuite negli ultimi 5 anni. In un'economia sempre più priva di contanti, circa il 60% degli ospiti degli hotel dichiara di portare con sé meno contanti rispetto a cinque anni fa. Allo stesso modo, il sondaggio ha anche rilevato che una soluzione digitale per la mancia sarebbe uno strumento di benvenuto che gli ospiti vorrebbero utilizzare per dare mancia ai lavoratori dell'hotel. Oltre il 70% degli ospiti dell'hotel che non hanno dato mance al personale dell'hotel durante il loro recente soggiorno l'avrebbe lasciata se fosse stata offerta la mancia digitale.

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Il settore alberghiero affronta la sfida di aumentare i salari dei dipendenti dell'hotel e attirare nuovamente la manodopera nel settore dell'ospitalità. I salari sono già aumentati del 25% dal 2019, superando la crescita complessiva dei salari negli Stati Uniti. Tuttavia, Sondaggio AHLA 2022 ha rilevato che l'87% degli hotel sta ancora riscontrando una carenza di personale, suggerendo che potrebbero essere necessari ulteriori aumenti salariali per attirare un numero sufficiente di lavoratori nel settore.

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L'indagine di Canary ha rilevato che quasi l'80% degli attuali lavoratori alberghieri afferma che sarebbe più propenso a rimanere presso il proprio attuale datore di lavoro se le mance fossero aumentate. Inoltre, il 70% dei lavoratori dell'hotel ritiene che i team di gestione dell'hotel abbiano effettivamente il dovere di incoraggiare i membri del personale a dare mance. I lavoratori degli hotel hanno dichiarato che la bassa retribuzione è il motivo più comune per lasciare il settore.

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Altri risultati chiave

• La Generazione Z è la soluzione ideale per gli ospiti degli hotel. Riferiscono che si puliscono più frequentemente e accuratamente prima del check-out e sono più propensi a dare la mancia, con il 62,5% che lascia una mancia nell'ultimo soggiorno in hotel (<12 mesi).
• Tuttavia, i boomer danno la mancia di più quando danno la mancia. Solo il 56% dei Boomer ha dato una mancia durante il soggiorno più recente, ma quelli che hanno dato la mancia hanno lasciato importi superiori alla media.
• Chi viaggia per lavoro è più propenso a dare mance rispetto a chi viaggia per lavoro, con il 15% in più di probabilità di farlo.

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«La carenza di personale alberghiero non ha fine e il nostro sondaggio indica chiaramente che sia gli ospiti degli hotel che i lavoratori desiderano migliori opzioni di mancia, le mance digitali sono più importanti che mai», ha dichiarato Bryan Michalis, Vice Presidente del Marketing di Canary Technologies. «Le mance digitali sono uno strumento potente che i team di gestione alberghiera possono utilizzare rapidamente e facilmente per migliorare la fidelizzazione del personale. Inoltre, offre agli ospiti un metodo senza contanti per fare ciò che la stragrande maggioranza dichiara di volere: esprimere gratitudine ai lavoratori che hanno fornito loro un servizio eccezionale durante il soggiorno».

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Per esaminare il white paper con i risultati del rapporto, clicca qui.

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Informazioni su Canary Technologies

Canary Technologies sta modernizzando lo stack tecnologico alberghiero con il primo sistema di gestione degli ospiti end-to-end mobile web e le sue pluripremiate soluzioni di autorizzazioni digitali. Grazie alla digitalizzazione di tutto, dalla fase successiva alla prenotazione fino al check-out, Canary gode della fiducia di oltre 20.000 albergatori in più di 70 paesi, tra cui Four Seasons, Choice Hotels, Radisson Hotels e Ace Hotel Group. Le soluzioni di Canary aiutano gli hotel a eliminare i processi cartacei, aumentare le entrate con gli upsell, aumentare l'efficienza del personale, garantire la conformità PCI, migliorare l'esperienza degli ospiti e ridurre i chargeback e le frodi di pagamento. Scopri di più su canarytechnologies.com.

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