Comment les propriétés à service limité peuvent générer des revenus accessoires

Les recettes accessoires sont traditionnellement associées uniquement aux hôtels à service complet. Mais pourquoi ? Les hôtels à service limité peuvent également bénéficier énormément de la vente incitative de toutes sortes de produits et services.

‍

Les hôteliers à service restreint qui comptent uniquement sur les revenus directs des chambres sont privés de sources de revenus accessoires lucratives qui contribuent directement aux résultats financiers de l'hôtel. Les recettes accessoires aident les hôteliers à maximiser leurs profits et à évaluer leur propriété et, dans certains cas, c'est en fait ce qui permet de garder la lumière allumée.

‍

Les propriétaires et les gérants d'hôtels, en particulier ceux qui gèrent des établissements à services limités, doivent trouver des moyens de monétiser une variété de produits et services supplémentaires afin de générer des revenus accessoires auprès des clients.

‍

Les produits et services qu'il est le plus judicieux de proposer en tant que ventes incitatives dépendent d'un certain nombre de facteurs. L'emplacement de l'hôtel, les types de clients qu'il dessert, la taille et les compétences de base du personnel, l'aménagement général de l'hôtel, etc., auront tous un impact sur la détermination de ce qui est judicieux de vendre.

‍

Vous trouverez ci-dessous un certain nombre de ventes incitatives créatives que les établissements à services limités (ou n'importe quel hôtel) peuvent déployer pour générer des revenus accessoires.

‍

‍

‍

Enregistrement anticipé et départ tardif

‍

Offrir aux clients la possibilité de payer un petit supplément en cas d'arrivée anticipée ou de départ tardif est une solution relativement peu coûteuse pour augmenter les frais accessoires. Même les clients les plus sensibles aux prix sont souvent prêts à payer une petite prime pour plus de commodité.

Selon les données recueillies par Canary, les clients séjournant dans des établissements à services limités devront généralement payer des frais de 20 à 30 dollars pour l'enregistrement anticipé ou le départ tardif, et 5 à 10 % des clients choisiront l'une de ces options par le biais d'un plateforme de ventes incitatives numériques. Il est facile d'imaginer comment la présentation de ces offres de base peut générer des centaines, voire des milliers de dollars de recettes accessoires pour les hôtels à services limités chaque mois.

Remarque importante : les hôteliers qui utilisent un logiciel pour l'enregistrement anticipé et le départ tardif doivent s'assurer qu'ils sont en mesure d'approuver et de refuser ces demandes et d'informer les clients de leur disponibilité. Si un hôtel est occupé à 100 % et qu'un certain nombre de clients souhaitent s'enregistrer plus tôt ou partir tard, il est possible que le service de ménage ne soit pas en mesure de changer les chambres assez rapidement pour répondre aux demandes.

Les hôtels à service limité devraient évaluer minutieusement toutes les solutions logicielles permettant la vente de services d'enregistrement anticipé et de départ tardif afin de s'assurer que ces fonctionnalités sont incluses.

Améliorations de chambre

‍

Les consommateurs sont inconstants, même lorsqu'ils prennent leurs propres décisions. Il est trop fréquent que, juste après avoir effectué un achat, un acheteur souhaite échanger ou modifier sa commande d'une manière ou d'une autre. Les clients des hôtels ne sont pas moins sujets à ces tentations que n'importe qui d'autre, et les hôtels à service limité devraient y voir une opportunité en or.

Offrir aux clients la possibilité de surclasser leur chambre après la réservation ou au moment de l'enregistrement est un excellent moyen d'améliorer les résultats financiers d'un hôtel. La manière dont les chambres surclassées sont commercialisées dépend entièrement de l'hôtel. Des lits king-size, des chambres d'angle, un étage supérieur offrant une vue plus agréable : il existe de nombreuses façons de répartir les chambres et de présenter les surclassements aux clients de manière attrayante qui les incitera à payer un petit supplément.

‍

‍

Services de restauration, même sans restaurant

‍

Tout le monde doit manger et il n'y a aucune raison pour que les hôtels à service limité ne puissent pas répondre à ce besoin humain le plus fondamental.

Si vous n'êtes pas en mesure de cuisiner et de servir les repas vous-même, les hôteliers ont plusieurs options pour augmenter leurs revenus issus de la restauration. L'une des options les plus populaires consiste à proposer des aliments non périssables et emballés numériquement via un plateforme de ventes incitatives, que les clients peuvent facilement utiliser pour commander de la nourriture et des boissons à toute heure du jour ou de la nuit. Tant que l'hôtel dispose d'un petit espace de stockage, le personnel existant de l'hôtel peut traiter les commandes des clients relativement facilement. Ne sous-estimez pas l'envie de grignoter de vos invités. Les chips, les biscuits, les sodas, l'eau, etc. sont des options populaires qui peuvent permettre aux hôtels à service limité de réaliser des marges élevées.

L'autre option pour les hôteliers qui n'ont pas de restaurant sur place est de s'associer à des restaurants locaux pour offrir à leurs clients l'accès à la livraison de nourriture. De nombreux restaurants locaux sont prêts à donner des commissions à des partenaires hôteliers locaux si l'hôtel peut proposer un flux constant de nouvelles affaires. Les hôteliers devraient s'efforcer de percevoir une commission de 10 % auprès du restaurant, mais également envisager des frais de livraison supplémentaires à la charge du client afin de couvrir le coût de toute allocation nécessaire pour le personnel de l'hôtel. Une autre option consiste à établir un partenariat avec ces mêmes restaurants pour proposer un petit-déjeuner continental et des snacks, tels que des croissants et des sandwichs préparés, dans le hall.

Si vous avez déjà une salle à manger et des équipements de cuisine sur place, vous pouvez envisager d'étendre votre service pour inclure un service de chambre 24 heures sur 24. Offrir un service de chambre ne signifie pas nécessairement que vous devez proposer le même menu complet que celui que vous attendez d'un restaurant, mais la présentation de quelques options culinaires clés à tout moment de la journée peut grandement contribuer à améliorer la satisfaction des clients et à générer des revenus.

‍

Quelle que soit la mise en œuvre, trouver des moyens de monétiser la nourriture et les boissons est un moyen facile d'augmenter les revenus et les bénéfices des hôteliers à service limité, et de rendre les clients plus satisfaits !

Frais et activités pour animaux de compagnie

‍

Les gens adorent voyager avec leurs amis à quatre pattes et, si votre propriété est aménagée pour accueillir des animaux, beaucoup seront heureux de payer un petit supplément pour s'assurer que Fido ou Fluffy n'ont pas à être laissés à la maison.

Inclure les frais liés aux animaux de compagnie dans le processus d'enregistrement est un excellent moyen d'augmenter les recettes accessoires, mais pourquoi s'arrêter là ? Les gens sont souvent très occupés lorsqu'ils voyagent et répondre aux besoins de leurs animaux de compagnie figure probablement en bas de la liste des choses qu'ils préféreraient faire.

Si votre établissement accepte les animaux de compagnie, vous pouvez envisager de vous associer à un service de promenade pour chiens ou à un toiletteur local. Les clients et leurs animaux de compagnie l'apprécieront.

Permis de stationnement

‍

Trouver une place pour garer une voiture, surtout dans les zones urbaines, peut être un véritable cauchemar. Si vous avez une aire de stationnement désignée dans votre propriété, vous pouvez envisager de facturer une prime pour l'utiliser.

Il existe essentiellement deux manières de mettre en place un service de stationnement payant dans votre hôtel. La première option, qui demande moins de main-d'œuvre, consiste à installer un poste de péage automatisé similaire à celui que vous trouverez dans la plupart des parkings. La deuxième option, moins onéreuse, consiste simplement à délivrer des permis de stationnement à la réception et à demander aux clients de les placer sur leur pare-brise. Pour s'assurer que seules les voitures désignées occupent de précieuses places de stationnement, un membre de votre équipe doit régulièrement parcourir le parking pour vérifier les permis.

Si vous ne disposez pas d'une aire de stationnement désignée dans votre hôtel, les établissements à service limité devraient envisager de s'associer à un garage de stationnement local ou de mettre au point un système avec votre municipalité locale pour utiliser les espaces publics.

‍

Services de ménage quotidiens

‍

Chaque client de l'hôtel souhaite avoir une chambre propre à son arrivée, qui a été prise en charge par le service d'entretien ménager. Cependant, une fois leur séjour commencé, tout le monde n'a pas besoin (ou, dans certains cas, ne souhaite pas) que votre équipe entre dans sa chambre tous les jours. Pendant la pandémie de COVID-19, il est même devenu la norme que les hôtels ne nettoient pas les chambres occupées quotidiennement et beaucoup pensent que cette tendance est là pour durer.

‍

Le fait de ne proposer des services de ménage quotidiens qu'aux clients qui ont indiqué qu'ils le souhaitaient et qui sont prêts à payer plus cher constitue une excellente opportunité pour les établissements à services limités d'accroître l'efficacité du personnel, de réduire les coûts de ménage et de générer des revenus accessoires.

‍

Réductions sur les attractions locales et les produits spécialisés

‍

Qu'un client de l'hôtel voyage pour le travail ou les loisirs, il y a de fortes chances qu'il ait envie de découvrir les attractions locales et les boutiques intéressantes pendant son séjour dans votre établissement. Les hôtels à service restreint qui souhaitent tirer parti de ce désir seraient avisés de contacter les entreprises locales de toutes sortes afin de créer des relations de partage des revenus. Cela peut inclure la vente de billets pour les attractions locales, l'émission de bons permettant de bénéficier de réductions sur des produits spécialisés locaux et la planification de réservations pour des expériences passionnantes et uniques.

Le meilleur, c'est que tous ces produits, services et expériences peuvent être vendus facilement tout au long du parcours du client grâce à une plateforme de vente incitative numérique. UNE plateforme de ventes incitatives numériques permet aux clients d'effectuer des achats en toute simplicité via leurs appareils mobiles personnels, sans avoir à télécharger de nouvelles applications.

‍

Conclusion

‍

L'offre de ventes incitatives ne se limite pas aux hôtels à service complet dotés de restaurants et d'équipements tels que des spas. Il existe d'énormes opportunités inexploitées pour les établissements à services limités, qui commencent à peine à être explorées par les hôteliers.

Les grandes compagnies aériennes sont passées de la faillite au milieu des années 2000 à des milliards de dollars de bénéfices aujourd'hui, principalement grâce à une injection massive de recettes accessoires (par exemple, bagages enregistrés, nourriture à bord, etc.) dans leurs résultats financiers. Il est temps que les hôteliers à service limité rattrapent leur retard et ouvrent des boutiques similaires d'une grande valeur. Les clients sont plus que disposés à payer pour les suppléments et les surclassements, et la technologie permet désormais aux hôteliers de proposer ces sources de revenus accessoires sans avoir besoin de personnel supplémentaire.

Plus que jamais, les clients s'attendent à bénéficier de ce type de suppléments et de commodités lorsqu'ils voyagent et recherchent des hôtels qui les proposent. Les établissements qui cherchent à répondre aux besoins de ces clients de manière proactive et proposent une sélection de services de type cafétéria s'efforcent de maximiser les revenus accessoires et la rentabilité globale. Ceux qui ignorent ces importants canaux de revenus le font à leurs risques et périls. Ainsi, en tant que Chevalier du Graal dans « Indiana Jones et la dernière croisade », avertissait le monde entier : « Choisissez avec soin ».

‍